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凉拌面是夏季经常做的,荞麦面营养丰富,粗细搭配,隔今天吃一回符合养生之道。小
1/9 荞麦面挂面备好
2/9 扁豆焯水捞出放凉白水,凉后捞出切丝
3/9 备好的熟花生,芝麻
4/9 把荞麦面挂面条煮熟捞出入凉白开水捞出晾凉,放点香油搅拌可以不粘连,用电风扇吹凉,
5/9 准备一个小碗,放盐,生抽,鸡粉,蚝油,香醋,香油,香菜兑入凉白开水搅拌均匀
6/9 把凉好的面放入一个大碗里
7/9 把扁豆切丝,焯水的胡萝卜丝,熟花生,芝麻放入面上面,把小青红椒切小圈放入,把图五备好的 调料汁倒入图七的菜上面
8/9 起锅烧15克油,放葱花炸至葱花焦黄捞出,把葱油泼入图七的菜上面
9/9 这样就可以搅拌品尝了,很美味的凉拌荞麦面
扁豆一定要焯水过透,