香菇炒鸡蛋

做法 将做法保存到手机

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  1/12 准备好鲜香菇和鸡蛋

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  2/12 鲜香菇洗净切片

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  3/12 鸡蛋打入碗中，加入盐和料酒

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  4/12 用筷子打散搅拌均匀

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  5/12 锅里放入少许油，倒入蛋液

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  6/12 等蛋液凝固，用铲子弄成一小块一小块，盛出

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  7/12 锅里放入少许油，放入香菇片

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  8/12 然后加入盐，料酒，耗油翻炒

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  9/12 加入少许水烧开，因为香菇出水

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  10/12 剩少许汤汁放入蛋块和葱花

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  11/12 翻炒均匀

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  12/12 盛出

小贴士

1.蛋液凝固以后用铲子用成小块
2.香菇水分多，所以不要加太多水，香菇易熟

作者: 记得33

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