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做月饼每次刷蛋黄液总是剩下蛋清，不知道怎么办，就研究出这个饼干了，很好吃，撒上花生芝麻碎，香香的。
25分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/4 把糖粉和油混个均匀，筛入面粉搅拌均匀，然后加入蛋清搅拌均匀。
2/4 装入裱花袋，没有裱花袋也可以用勺子挖到烤盘上用勺子推平。
3/4 在烤盘上挤出薄薄的形状。撒上果仁碎
4/4 烤箱预热，入烤箱上层150度烘烤12分钟左右烤到饼干边边金黄就可以了，最后几分钟要一直盯着，不然一不小心就糊了，等凉了就脆了，拿出装盘，下午茶点心就好了。
