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鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。
25分钟
家常味
中级
其他
红烧
其他
1/4 首先把鸡肉斩块。放入沸水里汆水，然后捞出放一旁。
2/4 然后锅中倒入油，放入葱姜蒜，爆香然后放入鸡块，炒香加入料酒和酱油。
3/4 然后加入水，开始调味，放入盐等调味料。煮到鸡肉干水即可
4/4 来一张美食。
鸡肉汆水完后过一下冷水，熟时可以洒香菜等等。
