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15分钟
酸甜
中级
其他
炒
其他
1/7 将大虾用清水洗净，剪掉长须，用牙签把虾线挑出，用料酒、盐、葱姜丝将虾腌制15分钟。
2/7 葱切段，姜切丝，蒜切末。
3/7 锅烧开水，加入一小捆葱结，姜，把虾汆烫一下捞出沥干水分备用。
4/7 锅热油爆香姜蒜。
5/7 放入汆烫过的虾，煸至对虾变红。
6/7 放入泰式甜辣酱、继续煸炒两分钟至虾身裹满酱汁，收汁。
7/7 收汁，装盘，装饰一点香菜。
喜欢汤汁的可以加点水烹饪，拌饭超好吃。
