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1/6 大排洗净用刀背拍松，两面都要拍。
2/6 洋葱切碎
3/6 油下锅7分热放大排，两面煎炸至变色。
4/6 放洋葱，倒料酒、酱油、放糖、和醋、辣椒。
5/6 加水煮至收汁，最后勾芡一点淀粉。
6/6 装盘撒葱花。
大排一定要两面拍松，要煮透才入味，多吃洋葱有利于健康哦！
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