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萝卜牛肉清汤,没有太多复杂的味道,萝卜的清香还带有一丁点的胡椒辣味,这样闷热的天气喝了特别舒服。
1/7 准备好材料。
2/7 牛肉切小块,用滚水煮一下,撇去血沫 后用冷水冲洗干净。
3/7 牛肉倒入砂锅内。
4/7 萝卜切滚刀块,倒入锅内,,我用的是电炖锅,炖了一个半小时。
5/7 炖好后放入盐。
6/7 放入少许胡椒粉。
7/7 洒上葱花和香菜,味道鲜美的萝卜牛肉清汤就做好了。
我用的是电炖锅,每个人用的厨具都不同,大家自己调整一下时间。如果用压力锅半个小时就可以了。