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猪皮适宜阴虚，心烦、咽痛、下利者食用；适宜妇女血枯、月经不调者食用；也适宜血友病人出血者食用。外感咽痛、寒下利者忌食；患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者应少食或不食为好。
24分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 先泡好花生（20分钟以上），然后按照配方调好酱汁。
2/6 准备好材料，猪皮切块。
3/6 油烧热，放入酱片和猪皮。
4/6 稍作翻炒，放入蒜，醋，料酒，烧至蒜香。
5/6 放入酱油，炒一会儿，然后倒入泡好的花生，加两碗水烧开。加入蜜汁，再加一碗水，烧开后小火慢炖30分钟以上即可。
6/6 美味的蜜汁猪皮做好了。
