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蒜香鸡中翅简单易做，百吃不厌，是孩子们最喜欢的一道美食哦！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 鸡翅清洗干净，处理残留的绒毛。
2/8 用刀在正反两面划几道。（以便腌制更入味）
3/8 葱姜蒜切好备用，捣好蒜蓉。
4/8 用蒜蓉、胡椒粉、盐、料酒腌制两小时。（放入冰箱冷藏）
5/8 油烧至七成热时放入鸡翅煎至两面金黄。（中途加入切好的葱、姜、蒜炒香）
6/8 加入生抽、糖、花椒水和一点老抽上色，改小火煮十分钟。（这时不用加盐了，腌制时加了盐，生抽和老抽里也有盐）
7/8 大火收汁装盘。
8/8 来个造型图。
鸡翅擦干净水再炸，小心油花四溅烫伤。
鸡翅切花刀以便腌制更入味。
收汁的时候看着汤汁粘稠即可关火。
