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鸡翅内含大量的维生素A和多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
32分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/8 如图在鸡翅后面划上两刀
2/8 全部划好，用开水烫一下洗干净沥干水，再用厨房纸擦干水分
3/8 锅下油、热后下姜和八角至微黄
4/8 倒入鸡翅中火翻炒
5/8 炒至颜色有点微黄下料酒
6/8 再倒入水淹过鸡翅，接着放盐、白糖、生抽、老抽、葱头，盖上锅盖大火烧开中火烧15分钟
7/8 烧至水不多了，就可以下鸡精大火收汁
8/8 撒葱花装饰一下，趁热吃起来！
炒鸡翅的时候火候不要太大，防止外皮烧焦而变味！
