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用个新鲜的菠萝和新鲜的虾仁结合一起,酸酸甜甜也有满满的虾味~果肉还结实,满满夏天味道~赶紧在夏天结束前来一次美味~
1/11 菠萝半个取果肉切小块
2/11 另一半菠萝挖空做盘子
3/11 红绿甜椒切小块
4/11 切好的红绿甜椒灼水一分钟,过冷水备用
5/11 鲜虾剥壳去虾线, 取适量的盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟,再加入适量生粉
6/11 锅热加油,待油温约150度,放入虾仁,变红卷曲约40秒捞出
7/11 白醋、糖、盐、番茄酱调成酱汁,倒入放油的热锅中
8/11 倒入甜椒翻炒
9/11 再放入菠萝翻炒
10/11 最后放入虾球,翻炒至食材均匀沾上酱汁
11/11 完成啦~可以出锅了~
调的酱汁友友们可以放自己喜欢的口味哦~不可以辣的哦~