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1/8 粉丝提前泡温水至有点软.清洗干净沥水待用
2/8 肉片切小一点.油热锅之后煎炸出油脂.
3/8 姜丝和蒜.辣椒备用
4/8 油炸完以后加入生姜.红辣椒爆香.➕水烧开加粉水翻炒
5/8 小火翻炒完全变软.加入醋.➕大蒜和葱花
6/8 盐和青椒.翻炒均匀即可出锅.
7/8 成品
8/8 摆拍
用猪油炒是为了让粉丝更加香甜.粉丝容易粘锅.炒的时候小火翻搅均匀即可