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营养丰富，汤鲜味美。
1/5 虾剪去腿和须洗净，青菜摘洗干净，金针菇去根洗净，鸡蛋打散。
2/5 锅里放一碗水烧开
3/5 放入虾、青菜，金针菇烧开煮1分钟
4/5 倒入鸡蛋液关火，放入胡椒粉，鸡精、盐、香油调味
5/5 盛入碗中
虾剪去腿、须，用牙签从虾尾的第二节挑出虾线。
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20分钟
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