香辣藕片的做法_菜谱_香哈网
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香辣藕片
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香辣藕片

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藕,可以说全身都是宝,藕,具有清热,润燥,通便,之功效,女人吃了更可以*养颜,还有减肥的作用,

作者: 文迪妈妈
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 藕,用去皮刀,去皮,

    1/6 藕,用去皮刀,去皮,

  • 在切成藕片,放入水里,以免氧化变黑,

    2/6 在切成藕片,放入水里,以免氧化变黑,

  • 锅烧热水,放入藕片,煮5分钟后捞起沥干水备用

    3/6 锅烧热水,放入藕片,煮5分钟后捞起沥干水备用

  • 热锅凉油,在把煮好的藕片放锅里过一下油,(这样做吃起来口感会更好些,以免水渣渣的,)

    4/6 热锅凉油,在把煮好的藕片放锅里过一下油,(这样做吃起来口感会更好些,以免水渣渣的,)

  • 生抽,盐,香油,花椒油,辣椒油,葱花,鸡精,小米椒,调成碗汁,淋在藕片上,拌匀,就可以了,

    5/6 生抽,盐,香油,花椒油,辣椒油,葱花,鸡精,小米椒,调成碗汁,淋在藕片上,拌匀,就可以了,

  • 成品,香香辣辣的,

    6/6 成品,香香辣辣的,

  • 小贴士

    煮过水的藕,在用油稍微过一下,这样吃口感会更好一些,

    作者: 文迪妈妈

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