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48分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/12 鸭腿洗净
2/12 放凉水里煮开
3/12 捞出备用
4/12 准备葱，姜，花椒，八角，香叶，桂皮
5/12 热锅下油，加一勺白糖，糖变成咖啡色
6/12 加鸭腿
7/12 煎两面金黄
8/12 加步骤4所有材料
9/12 加料酒，酱油，蚝油，盐
10/12 加两碗水，大火烧开，转小火煮30分钟，再转大火收汁
11/12 收汁完事
12/12 成品图
