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这个时候正是吃南瓜时,小小的嫩南瓜怎么吃都行,煮白水嫩南瓜,炒南瓜丝,都很不错的,
1/8 准备一个嫩南瓜,备用
2/8 青,红椒,小葱,蒜,
3/8 青,红椒切丝,小葱,蒜,切末,备用
4/8 南瓜先切片,
5/8 在把南瓜片切成丝,
6/8 热锅凉油,先把青,红椒,蒜泥,爆锅,炒 香,
7/8 在放入南瓜丝,炒匀,待南瓜丝炒好,(南瓜丝不宜炒的很久,段生就可以了,如果吃的软一点的,也可以多炒会,)在放盐,鸡精,调味,起锅放入葱花,
8/8 这是炒好的南瓜丝,
嫩南瓜本身炒好了有点甜甜的,盐尽量少放点,这样吃比较香,