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阳春面
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阳春面

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对于上班族来说,一碗阳春面就是一顿不错的早餐了。怎样才能把简单的光面做出自己喜欢的味道呢,让我们相互分享相互学习。

作者: 毛毛菜1
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系本帮菜
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  • 备好食材

    1/8 备好食材

  • 葱叶切圈

    2/8 葱叶切圈

  • 炒锅放入少量盐、油、适量水烧开

    3/8 炒锅放入少量盐、油、适量水烧开

  • 同时水壶也烧一壶开水。

    4/8 同时水壶也烧一壶开水。

  • 下入面条,分三次加入少许冷水,每次沸腾时加入,至面条8、9分熟。

    5/8 下入面条,分三次加入少许冷水,每次沸腾时加入,至面条8、9分熟。

  • 准备面碗,里面分别加入盐,生抽,味精,猪油,香醋,倒入高汤和开水。

    6/8 准备面碗,里面分别加入盐,生抽,味精,猪油,香醋,倒入高汤和开水。

  • 面条捞入,加入葱花儿。

    7/8 面条捞入,加入葱花儿。

  • 吃之前再搅拌一下。

    8/8 吃之前再搅拌一下。

  • 小贴士

    1.阳春面不要太烂乎,八九分熟就可以了。2.没有猪油用葱头熬植物油也可以。

    作者: 毛毛菜1

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