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秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩;秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素,可以保护皮肤,减少自由基损伤。
1/10 将秋葵洗干净
2/10 将秋葵蒂切除
3/10 放入锅里焯水两分钟左右,变色即可
4/10 准备大蒜切碎
5/10 秋葵焯水捞出,立马过下凉水,这样颜色翠绿很漂亮
6/10 切成片,成五角星的形状
7/10 摆在盘子里,做成爱心的形状(根据自己的喜欢的形状)
8/10 准备耗油、酱油、醋,放入蒜末(爱吃辣椒也可放入干辣椒)
9/10 放入冰箱冷藏后,蘸料即可美美的享用啦!
10/10 成品图再来一张
1.秋葵焯水不宜超过三分钟;
2.凉拌秋葵冰镇口感更佳。