保存到手机
看更多做法
1.2万点赞 · 114收藏
独家 · 3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名34.6万
紫苏除湿开胃，炖鱼汤可以去除腥味，多出来的汤很香，很好喝！
25分钟
鱼香
中级
其他
炖
其他
1/6 紫苏和黄骨鱼洗干净，大蒜切片，姜切丝，葱切段备用！
2/6 黄骨鱼身上抹点生粉，平底锅放适量的油烧热，把鱼放入煎，中小火慢煎，一边煎黄后翻另一边！
3/6 两边都煎黄后，把姜和大蒜放入过下油！
4/6 冷水起锅，锅里放适量的水，把大蒜，姜，黄骨鱼，紫苏放入，大火烧开，转中小火慢炖二十分这样！
5/6 锅里放适量的盐和鸡精，然后把葱放入！
6/6 盛起，汤就做好了，好喝哦！
黄骨鱼先用平底锅煎，不粘锅，还可以去腥味，鱼肉吃起来很香！
