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1/8 肉
2/8 切比平时厚一点的片
3/8 放料酒，酱油，姜粉，盐，胡椒粉等拌匀
4/8 腌半小时以上后，舀两勺米粉拌拌，试着加点水
5/8 一直到面完全裹在肉片上，米粉也变潮了
6/8 土豆切块，摆碗底，撒点盐
7/8 把肉排在土豆上
8/8 放高压锅中，压半小时后，息火，焖10多分钟后，开盖。高压锅煮的图找不到了
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