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这是一款现在最流行和最健康的月饼皮。步骤非常详细。
36分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 把白芸豆放适量的水泡一晚，只到用手一搓皮就剥掉
2/9 泡好去皮后的白芸豆放入锅里煮熟，放凉后放到料理机里打碎，很细腻，在打的过程中如果出现豆子黏在料理机上打不动了，加入少许水
3/9 放入不粘锅里，全程开小火炒，不停的炒
4/9 放入奶粉，炒拌均匀，再放入白砂糖炒拌，翻炒
5/9 炒到白芸豆较干的时候，放入麦芽糖翻炒，
6/9 一定炒干水分，炒到越来越不粘锅，直到最后锅底不在粘有白芸豆
7/9 放在手里很好揉成团，就可以了，一定要到这个程度
8/9 放入玉米油揉到完全融合在一起，多揉一会
9/9 我分成三份，一份原味，一份加了10g抹茶粉（做成抹茶味），一份加了10g可可粉（做成可可味）。如果家里颜色多，可以制造更多颜色，因为我只有这些东西。
