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第一次做烘月饼吃!味道不错的!感觉比市场上买的好吃!新鲜!馅料自制!多选择!
1/9 将花生米,杏仁用机机碎!将黑芝麻白芝麻洗净后凉干水!用锅头慢火将上述材料炒熟
2/9 准备熟糯米粉!用烘机烤熟!准备蜜糖!温开水!加入白沙糖将步骤一的材料搞拌均匀!
做月饼馅料!
3/9 将面粉,粘米粉,糯米粉,加入鸡蛋白沙糖适量!爱甜的就多方点糖做月饼皮!和面!放保鲜代盖上放一小时!
4/9 将面和成一小张圆圆的薄薄的!装上步骤二的馅料
5/9 用手粘成圆形一个个
6/9 按好后放入月饼模盖成一个个印花状!
7/9 上下屋预热230度,烘20分钟即可!
8/9 来张近照
9/9 上盘啦!
炒月饼馅的时候要慢火不停翻炒!否则易糊!