可丽露的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
可丽露
打开APP,查看视频做法>>

可丽露

starstarstarstarstar

6.3万点赞 · 330收藏

独家 · 5.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.6万

咕咕霍夫版的可丽露canele,因为没有可丽露模具,所以用了咕咕霍夫模具,却依然成功。焦糖色松脆表皮与布丁似的内里,完美展现。

作者: 喜納七瀬DTDo
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 将牛奶和黄油混合,加热至黄油化开就行。不要温度太高或时间太长。

    1/11 将牛奶和黄油混合,加热至黄油化开就行。不要温度太高或时间太长。

  • 面粉、糖粉混合过筛,

    2/11 面粉、糖粉混合过筛,

  • 鸡蛋、蛋黄和面粉混合物一起搅拌均匀。

    3/11 鸡蛋、蛋黄和面粉混合物一起搅拌均匀。

  • 分2-3次倒入牛奶黄油混合液,并均匀搅拌。

    4/11 分2-3次倒入牛奶黄油混合液,并均匀搅拌。

  • 放凉后,倒入朗姆酒和香草精。这里我用的是野格利酒,口感很棒!

    5/11 放凉后,倒入朗姆酒和香草精。这里我用的是野格利酒,口感很棒!

  • 冷藏24-48小时。

    6/11 冷藏24-48小时。

  • 在模具上刷一层黄油,放冰箱冷藏。

    7/11 在模具上刷一层黄油,放冰箱冷藏。

  • 将面糊倒入模具8分满。

    8/11 将面糊倒入模具8分满。

  • 烤箱预热到230度烤15分钟。降到190烤45分钟。表皮成为咖啡焦糖色即可。

    9/11 烤箱预热到230度烤15分钟。降到190烤45分钟。表皮成为咖啡焦糖色即可。

  • 再来一些图片

    10/11 再来一些图片

  • 超高颜值

    11/11 超高颜值

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐