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清淡，止咳，不油腻。
1/4 剁好的鸭块，用温水洗干净。‘
2/4 鸭块煮水5分钟后，倒掉水，渗干水份。
3/4 漏干水的鸭块，放沙锅中加盐10克，花椒，姜，辣椒，海带烧开10分钟，改小火慢炖。
4/4 再后加酸萝卜。(萝卜三年以上最好)
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