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爱吃秋葵,怎么做都好吃。
1/9 秋葵洗净。
2/9 准备芝麻酱,盐,白糖,大蒜切碎。
3/9 热水放入秋葵焯2分钟。放入少许的盐,香油可以使秋葵的颜色更加鲜绿。
4/9 捞出过三遍凉水。
5/9 秋葵去根部一个切片,剩下从中间切开。
6/9 芝麻酱,盐,凉白开,白糖,香油放入碗中顺时针搅拌均匀。
7/9 切两瓣的秋葵码在盘子里,撒上蒜末。
8/9 淋上搅拌好的芝麻酱,再把秋葵片放在芝麻酱上。OK了。
9/9 成品图。
秋葵不要焯太长时间,水开后最多不超过2分钟。