肉丁香茹青菜的做法_菜谱_香哈网
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肉丁香茹青菜
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肉丁香茹青菜

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作者: 燦他爸
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系其他
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  • 鸡肉切丁,加点盐和料酒腌15分钟

    1/9 鸡肉切丁,加点盐和料酒腌15分钟

  • 葱姜青红椒切好,木耳香茹泡发洗净

    2/9 葱姜青红椒切好,木耳香茹泡发洗净

  • 大头青洗净,用开水焯至六七成熟,捞出

    3/9 大头青洗净,用开水焯至六七成熟,捞出

  • 热锅凉油,爆香葱姜

    4/9 热锅凉油,爆香葱姜

  • 放进鸡丁再爆炒一会

    5/9 放进鸡丁再爆炒一会

  • 把香茹、木耳、青红椒放进来炒,加上蚝油盐味精和适量水煮开

    6/9 把香茹、木耳、青红椒放进来炒,加上蚝油盐味精和适量水煮开

  • 勾少许生粉,汤略浓稠即可

    7/9 勾少许生粉,汤略浓稠即可

  • 关火装盘

    8/9 关火装盘

  • 成品

    9/9 成品

  • 小贴士

    焯青菜时要略多加点盐

    作者: 燦他爸

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