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豆腐鲫鱼汤营养丰富，味道鲜美，而且做起来又很方便。老少皆宜哦
25分钟
家常味
中级
其他
爆炒
其他
1/13 准备主食材。鱼一只，豆腐一块
2/13 将鱼洗干净，在鱼背上切三刀，用盐与料酒均匀涂抹腌制
3/13 将豆腐切块
4/13 放入洋葱大蒜与姜爆炒
5/13 将洋葱姜与大蒜先盛起来，锅内放油，将鱼放下去煎
6/13 煎至两面金黄即可
7/13 锅内加水，加少许盐
8/13 放入洋葱大蒜生姜一起煮
9/13 再放入豆腐
10/13 煮一会就会看到鱼汤已经是白色的了
11/13 加滴醋继续煮
12/13 这时候鱼汤已经好了，加点味精
13/13 装盆开动
醋可加可不加，我喜欢滴一滴醋。可以让鱼汤更鲜美
