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油豆腐焖鱼是道家常菜，真的好好吃，做起来也不复杂，喜欢吃辣椒的这就是道好下饭菜。
32分钟
家常味
初级
其他
焖
其他
1/8 准备好鱼尾洗净散点料酒抹匀，再腌点巴盐抹匀，腌半个钟。
2/8 油豆腐洗净，用剪刀把油豆腐剪破点点，这样煮起来比较入味。
3/8 青红辣椒切圈圈，姜切丝，蒜拍破准备好。
4/8 取锅烧热放入植物油，烧至七八热。
5/8 然后把腌好的鱼尾放下，慢慢煎至两面金黄色，放入姜蒜出味。
6/8 然后加入清水煮开，之后就放入油豆腐盖上盖打到中火慢慢焖十五分钟，开盖放上青辣椒
，再焖两分钟，就放生抽，鸡精，
然后再放红辣椒，再煮一分钟就可以了。
7/8 成品要是拍得再近点就好了，不过油豆腐焖鱼真的味道好好。
8/8 再来一张图片。
鱼一定得先腌盐巴，这样好入味，辣椒不能和油豆腐一起放，这样煮时间长了辣椒就不好吃了一定得再出锅前的三四分钟放辣椒，这样煮出来的味道很鲜。
