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绿豆馅
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绿豆馅

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到了节假日,大家都会喜欢做一些点心,其中少不了馅料,今天做的是绿豆馅的,口感细腻,香,甜。喜欢的可以试试!

作者: 好有福气
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 所需材料准备好

    1/14 所需材料准备好

  • 去皮绿豆洗净泡发

    2/14 去皮绿豆洗净泡发

  • 倒入高压锅中,加入清水,末过绿豆。

    3/14 倒入高压锅中,加入清水,末过绿豆。

  • 中火压15分钟即可

    4/14 中火压15分钟即可

  • 将压好的绿豆与汤汁一起倒入搅拌机里搅拌成泥状。

    5/14 将压好的绿豆与汤汁一起倒入搅拌机里搅拌成泥状。

  • 再倒入干净的炒锅中

    6/14 再倒入干净的炒锅中

  • 用小火不停的边炒边用锅铲将饼,以免糊底。

    7/14 用小火不停的边炒边用锅铲将饼,以免糊底。

  • 一直炒到水份快要收干

    8/14 一直炒到水份快要收干

  • 分3次加入葵花油,每次都要翻炒至均匀吸收了油脂才可以再加剩下的油。

    9/14 分3次加入葵花油,每次都要翻炒至均匀吸收了油脂才可以再加剩下的油。

  • 第三次加完油的样子

    10/14 第三次加完油的样子

  • 再倒入白糖慢慢翻炒

    11/14 再倒入白糖慢慢翻炒

  • 炒至豆沙变干,可以捏成团即可。

    12/14 炒至豆沙变干,可以捏成团即可。

  • 效果图

    13/14 效果图

  • 近照图

    14/14 近照图

  • 小贴士

    1:全程小火不停的翻炒,以免糊锅底。

    作者: 好有福气

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