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朋友吃了后说味道吃起来跟外面一样呢～～～嘻嘻
25分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/16 准备好材料，然后把所有的材料都切成沫沫备用
2/16 然后把所有的材料都倒在一个大盘子了
3/16 放入盐、油、糖、耗油、香油，搅拌均匀后放冰箱腌制半小时
4/16 准备面粉和哮母，白沙糖，哮母用微温水泡一下然后搅拌均匀，白砂糖用温水熔化备用
5/16 先把糖水倒入面粉中用筷子搅拌均匀，然后再把哮母水倒入面粉中用筷子搅拌均匀，如果面还不够水，可以再加点冷开水继续搅拌面粉，直到面粉搅拌成条状
6/16 用手和面，直到面团光滑
7/16 盖上保鲜膜放在温暖的地方让面团发酵到3倍大(看温度而定，大概是30～60分钟不等)，直到用手指就能很松松按下一个坑不反弹
8/16 再次和面，用交叉按压试排除气泡，然后放在一边醒面10分钟
9/16 把面粉均匀的分成小块
10/16 拿出系小块粉团，用压面棒或者用手掌按压至边缘薄中间稍微厚
11/16 用勺子挖点陷放进包子皮里
12/16 开起包包子，从一边开始捏，到最后合口
13/16 一个包子做好了，刚做好的包子需要放在一边或放在蒸笼上醒10分钟
14/16 蒸笼先抹点油，然后把包子放上去，注意每个包子间隔两个手指宽，开始下锅蒸，水开后大火蒸15分钟就可以了(注意锅里的水够不够哦，不要水烧干了都不知道哦)
15/16 出锅咯
16/16 成品，美味的包子和牛奶更搭配哦
1.每100克面粉配1克哮母
2.发酵时间一定要后哦，做好的包子一定要醒10分钟再下锅蒸哦
3.包子馅可以随心搭配的，搭配自己喜欢吃的都可以的呢
4.可以先和好面团，等待面团发酵的时候再准备包子馅的呢
