炸基围虾

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  1/6 虾洗净

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  2/6 剥虾皮，留尾巴一块壳，去腥线和内脏线，后背切开

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  3/6 胡椒粉，盐，香油，一品鲜，拌匀腌制半小时

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  4/6 虾放白面里用擀面杖拍打，裹上鸡蛋液，粘上面包糠

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  5/6 入锅炸，先拉着尾巴炸下面，定型后再松手

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  6/6 炸鱿鱼圈也一样

作者: 波波47

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