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天气很热，吃点凉拌藕片吧。
28分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/7 鲜藕去皮切片。
2/7 把少许青红彩椒切成丁，黄瓜切四片备用。
3/7 锅中烧开水，将藕片放入开水中焯2分钟左右。
4/7 捞起过凉水后沥干水份。
5/7 取一个稍大一点的碗，用3茶匙米醋，1茶匙白糖，2/3茶匙味精，2茶匙辣椒油，2茶匙花椒油凋成凉拌料汁。
6/7 将藕片和青红椒丁放入料汁中，拌匀，放置十分钟左右入味(青红椒丁本来是点缀用的，我也腌制一下吧)。
7/7 腌好后摆盘，四面放黄瓜片点缀一下即可。
根据个人的喜好放调料。
