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随着时代的潮流,月饼馅的品种已经越来越多。牛奶香芋馅,香芋的味道夹着浓浓的奶香,煮好的馅料细腻香滑,好吃得不得了!
1/12 芋头整个洗净
2/12 切小块放锅内大火蒸熟
3/12 把糖、油、炼乳称重备用
4/12 蒸好的香芋放凉去皮
5/12 用料理机打成泥。(我懒,用擀面杖捣的)
6/12 锅内放小半碗水烧开转小火,放入香芋泥搅拌均匀
7/12 放入油翻炒至吸收,加入糖和炼乳
8/12 一直小火翻炒
9/12 至这样即可起锅
10/12 满屋子都是牛奶香芋的香味
11/12 只差没拿勺子挖着吃了
12/12 一起DIY吧!
小半碗清水可替换成纯牛奶。