开背蒜蓉虾的做法_菜谱_香哈网
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开背蒜蓉虾
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开背蒜蓉虾

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第一次做,还要改进

作者: 保旺小郎君05
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型鱼香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 新鲜基围虾,剪掉头部虾枪,剪开背,挑出虾尾。

    1/6 新鲜基围虾,剪掉头部虾枪,剪开背,挑出虾尾。

  • 准备蒜,香葱,辣椒

    2/6 准备蒜,香葱,辣椒

  • 将蒜拍碎,辣椒切成小节

    3/6 将蒜拍碎,辣椒切成小节

  • 锅内放油,烧热,放入蒜蓉,加盐、生抽。一起爆香

    4/6 锅内放油,烧热,放入蒜蓉,加盐、生抽。一起爆香

  • 将爆香的蒜蓉填充到每只虾,加辣椒圈,中间放金针菇。摆盘

    5/6 将爆香的蒜蓉填充到每只虾,加辣椒圈,中间放金针菇。摆盘

  • 放锅里蒸10分钟,金针菇再加些盐和生抽拌匀。端出来即可食用

    6/6 放锅里蒸10分钟,金针菇再加些盐和生抽拌匀。端出来即可食用

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