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干煸长豆角
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干煸长豆角

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一般只会用四季豆来干煸,今天第一次尝试用长豆角,个人觉得长豆角干煸比四季豆干煸更好吃

作者: Ruthdan
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 长豆角去掉两头摘段清洗

    1/8 长豆角去掉两头摘段清洗

  • 洗净的长豆角沥干水分

    2/8 洗净的长豆角沥干水分

  • 干辣椒和蒜头切好

    3/8 干辣椒和蒜头切好

  • 锅中放入适量油烧热后放入长豆角

    4/8 锅中放入适量油烧热后放入长豆角

  • 大火炒至变软然后把豆角扒在一般,然后把干辣椒和蒜切放入爆香

    5/8 大火炒至变软然后把豆角扒在一般,然后把干辣椒和蒜切放入爆香

  • 接着豆角和辣椒蒜头一起翻炒

    6/8 接着豆角和辣椒蒜头一起翻炒

  • 加入适量的盐,炒熟即可

    7/8 加入适量的盐,炒熟即可

  • 出锅装盘

    8/8 出锅装盘

  • 小贴士

    因为是干煸所以整个过程无需加水炒

    作者: Ruthdan

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