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利水；清热；止渴；除烦
1/7 瓠子去皮，去瓤切片，蒜切碎，西红柿切丁
2/7 热油爆香蒜碎
3/7 瓠子下锅翻炒
4/7 面粉加少许水拌成面穗
5/7 加水（每人一碗的量）烧开，下面穗烧开
6/7 鸡蛋打散倒入锅中，放入西红柿丁，盐，蔬之鲜
7/7 开吃了（这是我们这夏天每家最爱）
鸡蛋倒入锅中别搅，熟后就成大的蛋块
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