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1/6 准备材料丝瓜,生姜,瘦肉切成丝,葱切末
2/6 丝瓜去皮,滚刀切
3/6 热锅,先放入姜丝,然后再倒入色拉油
4/6 放入瘦肉,翻炒断生
5/6 放入丝瓜,放入盐,翻炒一会,倒入适量清水,放入葱末,盖上锅盖,闷煮五分钟,放入味精,翻炒一会,就可以出锅了
6/6 完成
热锅先放入姜丝,是为了避免放入姜丝时,油溅起来