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汤浓奶白，营养又不失鲜美。
25分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/4 将鱼鳔扎漏气，洗净备用
2/4 百合掰开洗净
3/4 将洗好的鱼鳔放入高压锅内，下百合瓣，下足量的水，盖上高压锅盖，大火煲至上汽，听到嘁嘁嘁的声响，转中小火煲25～30分钟，关火。
4/4 下汽后开盖，下适量盐即可
水量一定要一次性加足。
鱼鳔一定要扎漏气，不然在锅里会遇到高温爆炸。也可以适当加点姜，我今天没加，不过也很好喝，加点姜也可以提鲜。汤趁热喝很棒。
