冬瓜薏仁汤的做法_菜谱_香哈网
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冬瓜薏仁汤
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冬瓜薏仁汤

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冬瓜具有利尿消肿、*、清热解毒、降血糖、降血压、护肾等等作用。而薏仁味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经,有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效。

作者: 小米颖儿妈咪
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 排骨冷水下锅煮开两三分钟,捞出来冲洗干净

    1/8 排骨冷水下锅煮开两三分钟,捞出来冲洗干净

  • 薏仁准备好洗干净

    2/8 薏仁准备好洗干净

  • 排骨薏仁一起下入砂锅,加入适量清水,水放多些,至少材料的三四倍。

    3/8 排骨薏仁一起下入砂锅,加入适量清水,水放多些,至少材料的三四倍。

  • 大火烧开,转小火煲一个小时

    4/8 大火烧开,转小火煲一个小时

  • 冬瓜洗干净去瓢,不用去皮,切大块

    5/8 冬瓜洗干净去瓢,不用去皮,切大块

  • 加入汤锅,继续小火煲一个小时

    6/8 加入汤锅,继续小火煲一个小时

  • 汤完全变白再加入枸杞子、盐煮3分钟即可

    7/8 汤完全变白再加入枸杞子、盐煮3分钟即可

  • 解暑而不失营养的汤是用时间煲出来的!大热天这汤绝对适合大众胃口哦!

    8/8 解暑而不失营养的汤是用时间煲出来的!大热天这汤绝对适合大众胃口哦!

  • 小贴士

    水要一次性加够,中间再加营养流失口感也没那么好哦,枸杞子可加可不加。

    作者: 小米颖儿妈咪

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