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民间食疗法的菜菜，非常非常喜欢吃蒜蓉炒芥菜清爽清香还特别下饭这种做法是从小老家的吃法，也可以用来做蟹黄豆腐汤一样清香美味；芥菜除湿，性温、味辛，归肺、胃经；有宣肺豁痰，利气温中，解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈；主治咳嗽痰滞、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 准备食材
2/9 芥菜放入沸水锅中煮熟
3/9 捞出芥菜用冷水洗两次多泡一会过夜也可以
4/9 荠菜切碎
5/9 荠菜挤干水分备用，蒜捣成蒜蓉或者切剁成蒜蓉
6/9 锅内放适量油
7/9 油烧全熟一起放入芥菜和蒜蓉翻炒出浓香味关火
8/9 放入盐和鸡精调味即可
9/9 如此简单的用料却是如此美味健康
芥菜煮的时间不宜太长容易煮烂，油烧至冒烟全熟再一起放入蒜和芥菜一起翻炒蒜香和清香混合在一起真是美味到不行
