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小蛋糕刚烤好的时候就忍不住吃了一个，然后就一发不可收拾了。酥脆的外皮加上软软的内心，好吃的让你爱不释口。
56分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/14 用小刷子将玛德琳蛋糕模具内部均匀抹上半溶化的黄油，置于冰箱内冷藏备用；
2/14 碗里加入鸡蛋、糖粉、盐、牛奶和香草精；
3/14 用打蛋器搅打均匀无颗粒；
4/14 碗里筛入低筋面粉与泡打粉；
5/14 用打蛋器将面糊搅拌均匀；
6/14 加入溶化的黄油；
7/14 将黄油与面糊搅拌均匀；
8/14 碗里筛入可可粉；
9/14 再次搅拌均匀；
10/14 将拌匀的可可面糊装入裱花袋中；
11/14 将裱花袋剪一个小口，将面糊挤入模具中，八九分满即可；
12/14 烤箱预热，设置上下火160度，中层，烤25分钟；
13/14 将模具取出趁热脱模，放置散热架上晾凉；
14/14 造型呆萌的可可味玛德琳蛋糕就可以享用啦！像不像一个个猫爪子呢？
1.各家烤箱火力大小不同，请随时观察调节。
2.模具用之前涂抹黄油，可使脱模的时候蛋糕形状好看噢。
