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这是一款少油版的蒜烧茄子，没有那么油腻，味道还超赞，大家可以试一试
1/5 茄子洗净去皮，切长条
2/5 蒜切末
3/5 热锅下油，茄子下锅加盐炒软
4/5 提前备好勾芡汁（酱油，蚝油，料酒，五香粉，白糖，淀粉，水，蒜末，葱绿叶末），把汤汁拌匀浇在炒软的茄子上，拌匀关火
5/5 成品图
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