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15分钟
酸辣
初级
其他
凉拌
其他
1/5 准备大蒜几粒，黄瓜一根
2/5 黄瓜切片，大蒜剁泥
3/5 取一个干净碗，放入蒜泥，黄瓜，半勺盐，半勺糖，醋两小勺，鸡精一勺（这个只是参考，凉拌的时候自己试一下味道，慢慢添加）
4/5 腌制五分钟左右，黄瓜软化了，试好味道，差什么佐料根据口味儿酌情增减，捞起来摆入盘中
5/5 摆盘比较随意，也可以摆放规整一点儿
蒜泥黄瓜每个地方的做法不一样，根据自己口味儿凉拌就可以了
