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清淡，爽口，开胃下饭菜，随说一点肉都没加，口感比放肉还下饭，就喜欢这一口，简单调味料，简单食材，保持原汁原味真的很棒哦！
15分钟
家常味
中级
其他
烧
其他
1/8 准备食材，腐竹提前用凉水泡发待用，黄瓜，葱，姜洗净，酱油，盐备齐
2/8 腐竹斜切块，黄瓜切棱形片，葱，姜切碎。
3/8 热锅凉油下入葱，姜爆香。
4/8 随后倒入黄瓜片和腐竹块。
5/8 炒匀加入少许盐和自然鲜酱油。
6/8 锅中有少许汤汁，加少许水淀粉勾芡炒匀即可
7/8 离火成入盘中，切少许红辣椒点缀一下。
8/8 成品完成稍加装饰，更有食欲了。
提示:食材供参考，口味以清淡，爽口更佳。快手菜，下饭菜，腐竹切记热水泡发易烂，影响口感。
