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主要是因为寒气和湿气是引起身体众多慢性病的最主要原因。而生姜驱寒除湿的功效是非常好的，况且又没有任何副作用。( 反正我是偏頭痛然後才去弄薑茶的，在限有的材料做出來的，效果還是不錯的。喝了之後不知道是不是心理作用 多多少少都有些緩解，不過薑茶確實有養生作用的，祛寒祛風。)
28分钟
家常味
初级
其他
蒸
云南菜
1/7 配料如圖。
因家里沒紅糖只好拿冰糖代替。
2/7 家裡沒泡茶工具可以用碗盆。
茶叶適量，水量看個人愛好放，喜歡濃茶的可以放多些茶葉或者少些水。(但要考慮不要太少水起碼夠一碗)
3/7 第一次泡普洱的茶倒掉，我們要第二次泡的茶！然後把茶渣隔掉！剩下茶。
4/7 姜塊要刮掉外皮，切片。
5/7 開鍋放水，放支架。
6/7 把姜片和冰糖放入普洱茶里，再放在支架上。隔水蒸30分鐘。(記得鍋里要多放水，畢竟要蒸30分鐘。火候大火，要時刻留意不然干水了很危險的)
7/7 成品如圖。
要趁熱慢慢喝，才有效。
切薑片時候要洗乾凈墊板，不然薑片會吸收味道的。蒸時要放多點水，免干水。看好火。
