糖醋荷包蛋的做法_菜谱_香哈网
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糖醋荷包蛋
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糖醋荷包蛋

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非常营养、开胃、好吃,做法也很简单哦

作者: bluegirl_
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好三个鸡蛋。

    1/9 准备好三个鸡蛋。

  • 准备白糖1小勺、白醋1小勺、生抽1小勺、食盐小半勺。

    2/9 准备白糖1小勺、白醋1小勺、生抽1小勺、食盐小半勺。

  • 把准备好的配料倒入一个碗内并拌匀,这是已经调好的调料汁

    3/9 把准备好的配料倒入一个碗内并拌匀,这是已经调好的调料汁

  • 小葱切成小段

    4/9 小葱切成小段

  • 锅里放油烧开,开小火,磕入鸡蛋煎成半熟,不用翻边,并装入碟中备用。

    5/9 锅里放油烧开,开小火,磕入鸡蛋煎成半熟,不用翻边,并装入碟中备用。

  • <br/>这是已经煎成半熟的荷包蛋。

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    这是已经煎成半熟的荷包蛋。

  • 用刚刚煎鸡蛋锅里剩下的油,并倒入调料汁,大火烧开。

    7/9 用刚刚煎鸡蛋锅里剩下的油,并倒入调料汁,大火烧开。

  • 倒入已经煎好的荷包蛋,开中小火,加盖焖至2分钟左右。

    8/9 倒入已经煎好的荷包蛋,开中小火,加盖焖至2分钟左右。

  • 最后起锅的时候撒入一点点葱花即可。

    9/9 最后起锅的时候撒入一点点葱花即可。

  • 小贴士

    煎鸡蛋的时候要注意:锅内油热后,将鸡蛋打入, 要用小火慢慢煎,不然容易糊。
    焖鸡蛋的时间不宜过长,时间长了鸡蛋就老了,口感没那么好了,两分钟即可。

    作者: bluegirl_

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