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1/5 牛奶加入色拉油拌匀后
2/5 倒入混合好的粉中
3/5 搅拌均匀,尽量将颗粒的粉磨成浆。
4/5 将浆水沉淀放置30分钟后入蒸锅蒸25分钟。
5/5 蒸好后拿出来放凉,切块搓成团放入冰箱。待用时拿出来用。
这个配方可做成300g的冰皮。这个不用熟糯米粉来粘,因为不粘手,很好搓。