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南瓜炖虾仁口感鲜美无比，具有养胃的功效。 夏天比较炎热，有的时候吃饭没有胃口，吃点甜软的南瓜加鲜美的虾吧～ 南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
24分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
1/6 把新鲜的海虾洗净，去皮，留尾
2/6 开虾背，用刀从头部划开。
3/6 热锅，倒入少量油，放入适量葱花，生姜丝翻炒，放入虾仁翻炒至变色。
4/6 放入切好的南瓜块，翻炒。
最后倒入水，没过南瓜即可。
5/6 加入凉开水，大火煮开后，改中小火炖20分钟即可，出锅前放入适量盐。
6/6 出锅了，可以在撒上一点葱花，南瓜炖虾仁就好了。
