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夏季爽口小菜,金针菇拌黄瓜放入了捞汁,不一样的佐料,不一样的味道,相信你也会喜欢的。
1/8 金针菇切掉根部,手撕成丝,洗净。
2/8 大蒜切碎,香菜切碎,山黄瓜切细丝。
3/8 金针菇在热水焯2分钟。
4/8 捞出放在凉水中激凉后,沥干水分备用。
5/8 取一个盘子,黄瓜丝放在底层,金针菇放上边,最上层放大蒜碎,香菜,喜欢吃辣的可以放入少许自制剁椒。
6/8 倒入捞汁,生抽
7/8 撒上盐,淋入香油。
8/8 成品图。为了摆拍,我拍照后拌匀食用的。嘻嘻。
拌凉菜我特别喜欢捞汁,味道特鲜。超市有卖的,小瓶才一元一瓶,挺划算的。