豆沙包

做法 将做法保存到手机

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  1/12 300克面粉加入3克酵母，一碗温水用筷子搅拌成片状，揉成光滑的面团

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  2/12 放温暖处发酵至有蜂窝状（夏天一个多小时）

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  3/12 取出面团，放适量面粉揉搓排气，要反复多揉几次

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  4/12 把面团揪成小块

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  5/12 在揉成小馒头

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  6/12 把红豆沙搓成圆球

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  7/12 把馒头擀成面皮，放上红豆沙，像包包子一样捏出褶来

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  8/12 封住口就好了

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  9/12 依次包好，醒发十分钟

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  10/12 锅中烧开水，放入豆沙包，开锅二十分钟

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  11/12 在焖三分钟，热腾腾的豆沙包就蒸熟了

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  12/12 取出摆盘

小贴士

面一定要发开，蒸出来才会松软可口。

作者: 简单love1236

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